Notre Chef

Forte de sa passion pour l’art et de ses expériences dans quelques cuisines modernes (La Folie Douce de Megève, l’Atelier de J.L. Rabanel, 2** au Guide Michelin…) Eva Köpping promulgue ses precieux conseils au sein de notre agence et investi régulièrement nos restaurants . Toujours dans l’émotion, sa cuisine se porte sur les produits marins, tout en gardant à cœur les enseignements de ses anciens chefs.

Références:

Sea Fooding
Huîtres Cocktails
St Jacques snackées
eva köpping

Eva Köpping